- منوی عمومی
- درباره ما
- تبلیغ در WorldFood
- تماس با ما
- آرشيو مطالب
- انتقادات و پيشنهادات
- تبلیغ متنی
- درج اخبار شما در سایت
- متقاضیان وب سایت
- بانک اطلاعاتی worldfood
- خبرخوان
اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون شیرهای طعم دار را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .
شیرهای طعم دار |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
... در صنعتی کردن و فرآیند پاستوریزه شدن هم با این کاهش مواجه هستیم اما این کاهش معنی دار نیست و در مورد مصرف آن اطمینان کامل وجود دارد ... این متخصص تغذیه درباره تفاوت شیرهای فله ای و شیرهای صنعتی توضیح داد و گفت: تفاوت فاحشی میان شیری که اغلب در روستاها و به صورت تازه استفاده می شود با شیری که فرآیند پاستوریزاسیون را طراحی می کنند وجود ندارد مگر در درصد چربی شیر ... عضو هیات علمی دانشگاه کشاورزی درباره شیرهای فرادما یا استرلیزه اظهار کرد: امروزه در دنیا بیش از اینکه بحث کیفیت مطرح باشد، ایمنی شیر مهم است و بیش از 60 درصد مصرف سرانه شیر در کشورهای اروپایی، شیر مدت دار یا فرادماست ... شیرهای فرادما و مدت دار ایمنی بالایی دارند ... وی اضافه کرد: کیفیت بالای شیر مدت دار، ایمنی بالای شیر خام، انرژی کمی که برای نگهداری این شیر لازم است (احتیاج به نگهداری در یخچال ندارد)، طعم و مزه مناسبی که دارد و چربی یکنواخت شده در این شیر، دلیل مصرف بالای شیر در کشورهای اروپایی است ... طعم و مزه از کودکی به ویژه تا 18 ماهگی در مغز ساخته می شود ... وی درباره شیرهای طعم دار و شیرهای ترکیبی توضیح داد: به عنوان مثال شیر سویای خالص چون طعم خوبی ندارد، برای بهتر شدن طعم و مزه آن برخی ترکیبات میوه ای و یا شکر اضافه می کنند ... شیرهای طعم دار سرانه مصرف شیر را بالا برده انددکتر رامین خاکسار مدیر گروه صنایع غذایی انستیتو تغذیه ایران درباره شیرهای طعم دهنده توضیح داد: در کنار فرهنگ سازی برای مصرف، صنایع غذایی کشور توانسته است با استفاده از طعم دهنده ها و رنگ دهنده های مجاز و طبیعی تنوع و طعم بهتری را برای محصولات به وجود بیاوریم که این مساله موجب افزایش سرانه مصرف شیر در کشور شده است ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 10 خرداد 1390 شاخه : غذا و سلامتی
... یک فوق تخصص متابولیسم انرژی و پروتئین با بیان اینکه 20درصد از ایرانی ها عدم تحمل لاکتوز دارند، گفت:«تجربیات نشان داده است افرادی که با خوردن شیر دچار مشکلات گوارشی می شوند به مرور با استفاده از شیرهای بدون لاکتوز و آنزیم مربوط به آن در بدن آنها سنتز می شود ... » وی یادآور شد:«علت اینکه برخی افراد به خوردن این شیرها حساسیت دارند این است که با خوردن این نوع شیرهای پاستوریزه این باکتری های سرما دوست و گرما دوست وقتی وارد روده می شوند از لاکتوز شیر استفاده می کنند و تولید گاز اسید لاکتیک کرده و التهابات گوارشی پیدا می کنند بنابراین، این افراد مشکل عدم تحمل لاکتوز شیر را ندارند بلکه به نوع شیر مصرفی حساسیت دارند ... » عضو هیات علمی سازمان تحقیقات و آموزش وزارت جهاد کشاورزی توصیه کرد:«بهتر است که این افراد از شیر استریلیزه استفاده کنند که عاری از هر نوع باکتری است و مطالعات نشان داده است که افرادی که از شیرهای مدت دار استفاده می کنند مشکل التهابات گوارشی پیدا نمی کنند ... » دکتر کمال زاده ادامه داد:« همچنین به افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز شیر را دارند توصیه می شود که از شیرهای بدون لاکتوز استفاده کنند که بسیار مناسب است و بعد از 1 تا 2 ماه بتدریج از شیرهای معمولی کم چرب استفاده کنند، تجربیات نشان داده است که عده زیادی از افراد می توانند مشکل عدم تحمل لاکتوز را برطرف کنند چرا که با مصرف شیر لاکتوز و آنزیم مربوط به آن می تواند در بدن فرد سنتز شود ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 2 خرداد 1390 شاخه : فراورده های لبنی
... مظهری اضافه کرد: برخی افراد یا کودکان تمایلی برای مصرف شیر ندارند اما والدین می توانند از انواع شیرهای طعم دار برای تحریک آنان به مصرف لبنیات استفاده کنند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 27 اردیبهشت 1390 شاخه : فراورده های لبنی
... یک کارشناس تغذیه با بیان این که شیرهای طعم دار را نمی توان جایگزین شیر قرار داد، گفت: برخی از آنها مانند شیرکاکائو می تواند به دلیل تداخل در جذب برخی مواد معدنی از ارزش غذایی آن کم کند ... نقیایی در خصوص سایر فرآورده های شیر همچون شیر کاکائو، شیر موز و شیرهای طعم دار خاطرنشان کرد: هیچ کدام از این محصولات را نمی توان جایگزین همیشگی شیر در نظر گرفت و برخی از آنها مانند شیرکاکائو می تواند به دلیل تداخل در جذب برخی مواد معدنی از ارزش غذایی آن کم کند ... وی در خصوص شیرهای استریل نیز گفت: با توجه به این که برخی از مردم گمان می کنند این شیرها مواد افزودنی دارند باید گفت هیچ افزودنی به آن اضافه نمی شود و مصرف شیرهای استریل هیچ مشکلی ندارد ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 5 اردیبهشت 1390 شاخه : فراورده های لبنی
... یک متخصص تغذیه گفت: مصرف شیرهای طعم دار دارای مدت ماندگاری زیاد، بهترین جایگزین مواد خوراکی مضر از جمله تنقلات برای کودکان است ... مرتضی صفوی افزود: شیرهای طعم دار، دارای همان خواص شیرهای معمولی بوده در صورتی که با داشتن اسانس های میوه، حاوی ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مفید و مورد نیاز برای بدن کودکان است ... وی با بیان اینکه با مصرف شیرهای طعم دار، کودکان کمتر به خوردن شیرینی های قندی و تنقلات مضر روی می آورند، اظهار داشت: استفاده از نوع شیرها نیز باعث تحریک کودکان به مصرف لبنیات می شود ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 22 فروردین 1390 شاخه : فراورده های لبنی
... * شیرهای طعم دار مانند شیر و شکلات و یا شیر توت فرنگی نیز منبعی از کلسیم هستند ولی بدلیل موادی که با شیر مخلوط شده است، مقداری کالری دارند ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 3 اسفند 1389 شاخه : تغذیه کودک
... * شیرهای طعم دار مانند شیر و شکلات و یا شیر توت فرنگی نیز منبعی از کلسیم هستند ولی بدلیل موادی که با شیر مخلوط شده است، مقداری کالری دارند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 28 بهمن 1389 شاخه : تغذیه کودک
... این متخصص تغذیه در مورد انواع شیرهای طعم دار یا شیرکاکائو ها گفت: برخی افراد یا کودکان تمایلی برای مصرف شیر ندارند که در این صورت می توان از انواع شیرهای طعم دار برای تحریک آنان به مصرف لبنیات استفاده کرد ... وی اضافه کرد: استفاده از شیرهای طعم دار برای کودکان آسیب پذیر و دارای زمینه آلرژی توصیه نمی شود و با توجه به اینکه کودکان آینده سازان هر کشوری محسوب می شوند، بهتر است مادران از نخستین سال های تولد، ذائقه کودکان را به سوی طعم های مجاز و طبیعی سوق دهند تا کودک در سنین بزرگسالی گرایشی برای مصرف تنقلات نامناسب و غیربهداشتی نداشته باشد ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 22 دی 1389 شاخه : فراورده های لبنی
... شرکت وانت وانت بزرگ ترین تولیدکننده کیک های برنجی و شیرهای طعم دار در تایوان است ... در حال حاضر محصولات این شرکت شامل کیک های برنجی، لبنیات و شیرهای طعم دار و اسنک های مختلف مثل بیسکویت، ژله، کلوچه و آب نبات می شود ادامه ...
منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران تاریخ : 22 آذر 1389 شاخه : شرکت های غذایی
... گروه صنایع غذایی پاکبان نسبت به سلائق متفاوت، اقدام به تولید انواع شیرهای طعم دار، با طعم کاکائو و توت فرنگی ، عسل و موز، نموده تا همگان بتوانند از این محصول استفاده نمایند و سلامت خود را تضمین نمایند ... این شیر ها در دو نوع ساده پرچرب (3 درصد چربی) و طعم دار (1 ... 5 درصد چربی) با طعم های موز، توت فرنگی، کاکائو، عسل تولید شده اند ... از ویژگی این شیرها می توان به موارد زیر اشاره نمود:1- ماندگاری طولانی (قابلیت نگهداری تا 4 ماه)2- قیمت ارزان تر از شیرهای معمولی3- بسته بندی جدید4- عدم تغییر کیفیت شیر5- تنوع در طعم ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 16 آذر 1389 شاخه : شرکت های غذایی
شیرهای طعم دار |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|